Λιπομέτρηση

Σήμερα υπάρχουν διάφοροι μέθοδοι υπολογισμού του σωματικού λίπους ενός ατόμου. Βέβαια, ο ακριβής υπολογισμός του είναι δύσκολος και αρκετά περίπλοκος.

Ας δούμε δύο από αυτές τις μεθόδους.

Μέτρηση δερματικών πτυχών, η οποία προσδιορίζει το υποδόριο
λίπος (δηλαδή το πάχος του λίπους κάτω από την επιφάνεια του δέρματος), που αποτελεί και το μεγαλύτερο ποσοστό του συνολικού σωματικού λίπους.
Γίνεται με την βοήθεια ενός οργάνου, του ΔΕΡΜΑΤΟΠΤΥΧΟΜΕΤΡΟΥ. Το ποσοστό ακρίβειας, αν οι μετρήσεις γίνουν από έμπειρο εξεταστή, μπορεί να φτάσει και το 97%.
Η μέτρηση αυτή πρέπει να γίνει από κάποιον ειδικό και εμπειρο.

Βιοηλεκτρική αντίσταση των ιστών. Με την μέθοδο αυτή μπορούμε να υπολογίσουμε όχι μόνο το ακριβές σωματικό λίπος σε κιλά αλλά και το βάρος της μυϊκής μάζας και των υγρών του σώματος. Μελετώντας τη σύσταση των υγρών του σώματος, μπορούμε εύκολα να διαπιστώσουμε εάν το αυξημένο βάρος που δείχνει η ζυγαριά προέρχεται από μια κατακράτηση υγρών, οπότε με την κατάλληλη διατροφική αγωγή μπορούμε εύκολα να απαλλαγούμε από αυτό που στην απλή γλώσσα λέμε «πρήξιμο». Μπορούμε επίσης να διαπιστώσουμε αν ο οργανισμός μας είναι αφυδατωμένος, με συνέπεια να μην εισέρχονται τα θρεπτικά συστατικά μέσα στα κύτταρα, με δυσμενή πολλές φορές αποτελέσματα, όπως κόπωση, αϋπνία, πονοκέφαλο, ζαλάδες, μειωμένη πνευματική δραστηριότητα και μέτρια ψυχολογική διάθεση. Ο έλεγχος της «σωματομέτρησης», με την μέθοδο της βιοηλεκτρικής αντίστασης των ιστών, γίνεται με εξειδικευμένο αναλυτή σώματος-‘’Body systasis analyzer”- και μας δίνει πολύτιμες πληροφορίες για την διατροφική αγωγή που πρέπει να ακολουθήσουμε προκειμένου να αντιμετωπίσουμε όλα τα δυσάρεστα συμπτώματα που προαναφέραμε.

H ζυγαριά αυτή λοιπόν μπορεί να μετρήσει..
1ον.. το σωματικό μας βάρος
2ον ..το ποσοστό της λιπώδους μάζας
3ον ..το ποσοστό του μυικού μας ιστού
4ον.. το ποσοστό των υγρών ..
5ον .. τη λήψη των ημερήσιων θερμίδων

Με έναν από τους δύο αυτούς τρόπους μπορεί κάποιος να μάθει κάποιος-α αν αυτά τα κιλά που ζυγίζει αποτελούνται από το σωστό μυικό ιστό-λιπώδους μάζας.
Επίσης μπορεί κάποιος-α να παρακολουθεί βήμα προς βήμα την πορεία του σε χάσιμο βάρους ή σε απόκτηση βάρους.

Πίνακας ημερήσιων θερμίδων

…………………..ΓΥΝΑΙΚΕΣ………………….
……………..Bάρος…………Ημερήσιες θερμίδες
……Σκελετική κατηγορία……………
Υψος…..Ελαφρύς…Μεσαίος… Βαρύς …. …Θερμίδες
1.50……….45………... 48………......50……… ... 1500-1700
1.55……….48……… ...50……….....…53……… ... 1700-1800
1.60……….50……… ...52………….....55……......1800-1900
1.65……….55………... 58……..... …60…… ... 1900-2100
1.70……….60………... 63……….....…65……… ... 2100-2300
1.75……….65………....68…….....……70……… ... 2300-2500

………………………ΑΝΔΡΕΣ……………………….
……………..Bάρος…………Ημερήσιες θερμίδες
……Σκελετική κατηγορία……………
Υψος…..Ελαφρύς…Μεσαίος… Βαρύς …. …Θερμίδες
1.57………..54………..58…………....62……….......1800-2000
1.60……..…56………..60……....……64……….......2000-2100
1.65……..…58………..62………....…66…….…….....2100-2300
1.70……..…62………..66………... .70……….….....2300-2500
1.75……..…67……...71……..…...75…….…….....2500-2700
1.80…..……72………..76……….....80…….…….....2700-3000
1.85……...77………..81……….....85…….…….....3000-3500

Μέσος όρος κατανομής του λίπους του σώματος , των υδάτων και της μυζικής μάζας

………………………………ΑΝΔΡΕΣ………………………………….

…………Ποσοστό λίπους σε %.............Ποσοστό υδατων…Ποσοστό μυών
Ηλικία…Λίγο….Κανονικό…Πολύ…..Πάρα πολύ……Κανονικό ……..Κανονικό
10-12…..…8…...…8-18…....18-24…………24>………........…>64………......…<45
12-18……..8……..…8-18……...18-24…………24>……........……>63,5……....….<45
18-30…..…8……..…8-18……...18-24…………24>……........……>62,5….…...….<45
30-40…...11…….11-20…....20-26…………26>…….........……>61…………......43
40-50…...13…….13-22……...22-28…………28>…...……......…>60………......…41
50-60…..<15…….15-24……...24-30…………30>…….........……>59……….....….40
>..60…..<17…….17-26…...…26-34…………34>…….........……>58……….....….40

…………………………………..Γυναίκες………………………………………
…………Ποσοστό λίπους σε %................Ποσοστό υδατων…Ποσοστό μυών
Ηλικία…Λίγο….Κανονικό…Πολύ…..Πάρα πολύ……Κανονικό ……..Κανονικό
10-12…...12…….12-23…….23-30……...>30……........………>60………......……<40
12-18…...15…….15-25…….25-33……...>33…....………....…>58………......…….40
18-30…..…20…...20-29…….29-36……..>36…………........…>56…………......….40
30-40…..…22……..22-31…….31-38……..>38………....…....…>53………......…….39
40-50……..24…..…24-33…….33-40……..>40………........……>52………......…….38
50-60…..…26……..26-35…….35-42……..>42……....……....…>51…………......….36
>60……...…28…...28-37…….37-47……..>47……………........>50……………......<36

Εγώ για παράδειγμα μπορώ να παίρνω την ημέρα γύρω στις 3000+ θερμίδες προκειμένου να παραμείνω στα κιλά που είμαι τώρα?
Θα ήθελα επίσης να σε ρωτήσω και κάτι άλλο που δεν κατάλαβα πολύ καλά:

quote:

---

Αντιλαμβάνεσαι λοιπόν ότι χρειάζεται πολύ υπομονή, εγκράτεια, πειθαρχία… όχι μόνο στον τρόπο που λαμβάνουμε τροφή αλλά γενικώς .. ακόμα και στον ύπνο.

---

(Η υπογράμμιση δική μου)

Επειδή το θέμα του ύπνου με απασχολεί, εννοείς οτι σε μια ισορροπία του σωματικού μας βάρους παίζει ρόλο κι ο ύπνος?
Κι αν ναι, για ποιό λόγο?
Έχει να κάνει με τις καύσεις?

quote:

---

Εμείς λοιπόν θα αποφασίσουμε ποιες τροφές είναι κατάλληλες προς θρέψη και όχι προς τέρψη.

---

In anticipation of my resurrection...

Να υποθέσω οτι είσαι κάπου 1.80 και ανήκεις στην ελαφριά σκελετική κατηγορία.
Αρα πρέπει να καταναλώνεις κάπου 2.700 θερμίδες χωρίς αυτό να είναι απόλυτο.

Με κάποια σχετική ημερήσια δραστηριότητα μπορείς να φτάσεις τις 3.000 θερμίδες και περισσότερες … χωρίς να πάρεις βάρος.

Ναί ο ύπνος παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατήρηση του βάρους.
Αν και λιγότερος ύπνος=περισσότερες καύσεις.. το ξενύχτι δεν ευνοεί στη μυική ανάπτυξη.

Τι εννοώ...!
Oσοι ξενυχτούν συστηματικά μπορεί να είναι στα κιλά τους αλλά αυτά δεν εχουν τη σωστή αναλογία σε ότι αφορά την περιεκτικότητα τους σε λιπώδη μάζα-μυικό ιστό.

Εάν πχ.. είσαι 71 κιλά και εχεις λιπώδη μάζα 18,5% και μυικό ιστό 36% χρειάζεσαι 2.700 θερμίδες ημερησίως.
Εάν είσαι όμως 71 κιλά και εχεις λιπώδη μάζα 13% και μυικό ιστό 40% τότε χρειάζεσαι 3200 θερμίδες.

Όταν λέμε οτι λιγότερος ύπνος = περισσότερες καύσεις εννοούμε οτι τις ώρες τους ύπνου που χάνουμε ίσως κάνουμε διάφορα πράγματα που οδηγούν σε περισσότερες καύσεις, σωστά?

Η αλήθεια είναι πως ούτε γυμνάζομαι, ούτε έχω κάποια συστηματική δραστηριότητα που να ωφελεί σε περισσότερες καύσεις κι η διατροφή μου είναι κάπως...
Από ξενύχτι πάλι...
Χεχε!

In anticipation of my resurrection...

Το 77 κιλά σε βάρος και το 18% σε λίπος σημαίνει έλλειψη μυικής μάζας.

Ναί... με το να κοιμόμαστε καταναλώνουμε 80 θερμίδες ανά ώρα.
Το να παίζουμε μπιλιάρδο καταναλώνουμε 220 θερμίδες ανα ώρα.

5 ώρες μπιλιάρδο = 1000 θερμίδες παρακαλώ….

Eτσι λοιπόν ένα άτομο ηλικίας 35 ετών με ύψος 1.75 και σκελετική κατηγορία μεσαία ανεβαίνει στη ζυγαριά. Η ζυγαριά πρέπει να δείξει Σωματικό βάρος 71 κιλά , ποσοστό λιπώδους μάζας 11% ποσοστό υδάτων 63% και ποσοστό μυικού ιστού 43%.

Το άτομο αυτό πρέπει να εχει λιπώδη μάζα 71 χ 0,11 = 7,8 kg , μυικό ιστό 71 χ 0,43 = 30,5 kg

Η ζυγαριά όμως… δείχνει σωματικό βάρος 73 κιλά , λιπώδη μάζα 16% …και μυικό ιστό 36%.
Δηλαδή λιπώδη μάζα 11,68 kg και μυικό ιστό 26 kg.

Αρα εχει 3,5 κιλά επιπλέον σε λίπος από το κανονικό αλλά εχει και 4,5 κιλά λιγότερο μυικό ιστό από το κανονικό και φυσικά κάποια κατακράτηση νερού.

Το άτομο αυτό ξεκινά αυθαίρετα και ανεξέλεγκτα να λαμβάνει μειωμένες θερμίδες ώστε να χάσει βάρος.

Μετά από 1 εβδομάδα η ζυγαριά δείχνει 70 κιλά, λιπώδη μάζα 15% και μυικό ιστό 35%.
Δηλαδή τώρα εχει λιπώδη μάζα 70 χ 0,15 = 10,5 kg και μυική μάζα 70 χ 0,35 =24,5 kg

Εάν όμως το ιδιο άτομο στην αρχική του κατάσταση ακολουθήσει τη δίαιτα του αναβολισμού… δηλαδή να πάρει επιπλέον μυικό ιστό.. ακολουθεί ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής , ένα σωστό πρόγραμμα σωματικής άσκησης….. μετά από 4-6 μήνες η ζυγαριά δείχνει…σωματικό βάρος 75 κιλά , λιπώδη μάζα 16% και μυικό ιστό 39%.

Δηλαδή 75χ0,16=12 kg λιπώδη μάζα και μυικό ιστό 29,5 kg.
Aρα αύξησε τα κιλά του από 73 σε 75 και το μυικό του ιστό από 26 σε 29 κιλά….χωρίς να αυξήσει τη λιπώδη μάζα του.

Ξεκινώντας το άτομο αυτό το πρόγραμμα καύσης λίπους μετά από 4 εβδομάδες δείχνει 70 κιλά … λιπώδη μάζα 11% και μυικό ιστό 41%.

Βλέποντας τον πίνακα για την σωστή αναλογία λιπώδους μάζας ανάλογα με την ηλικία, καταλαβαίνω οτι είμαι μέσα στα όρια.

quote:

---

5 ώρες μπιλιάρδο = 1000 θερμίδες παρακαλώ….

---

Αν παίξω 5 ώρες μπιλιάρδο θα πάθω τενοντίτιδα, βρε!

Εν πάσει περιπτώσει, σε ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σου, ήταν πολύ χρήσιμες.
Σταματάω λοιπόν να διακόπτω τη ροή του θέματος!

Υ.Γ. Κάπου εδώ θα είμαι και θα παρακολουθώ!

In anticipation of my resurrection...

Αύξηση μυικού όγκου

Απαραίτητο εργαλείο για κάποιον που θέλει να διαμορφώσει την κατανομή λίπους-μυών στο σώμα του είναι ενας θερμιδομετρητής, με ανάλυση τροφών σε ότι αφορά την περιεκτικότητα τους σε πρωτείνες-λίπος-υδατάνθρακες, θερμίδες.
-Πρωτεϊνες- Δημιουργούν, επισκευάζουν και διατηρούν τους ιστούς στο σώμα μας. Για μία ισορροπημένη διατροφή το ποσοστό των πρωτεινών κυμαίνεται στο 10-12% από την συνολική ημερήσια θερμιδική ανάγκη.Στην περίπτωση αύξησης βάρους το ποσοστό των πρωτεινών μπορεί να φθάσει το 30%.
Οι πρωτείνες μπορεί να χρησιμοποιηθούν από τον οργανισμό και ως ``καύσιμο`` προκειμένου να καλύψει ανάγκες του.

- Υδατάνθρακες-- Αποκλειστικός σκοπός τους είναι να δίνουν στο σώμα μας ενέργεια, "καύσιμα" για κάθε λειτουργία του. Σε μία ισορροπημένη διατροφή το 55-60% της ολικής ενέργειας πρέπει να έρχεται από τους υδατάνθρακες.Στην περίπτωση αύξησης βάρους το ποσοστό των υδατανθράκων μειώνεται στο 40-50%.

- Λίπη-- Τα λίπη είναι απαραίτητα στο σώμα μας γιατί βοηθάνε στη κατασκευή των κυττάρων, στη μεταφορά βιταμινών, στο να διατηρείται σταθερή η θερμοκρασία μας κτλ, αλλά δεν πρέπει να ξεπερνάνε το 30% από τις συνολικές θερμίδες. Στην περίπτωση αύξησης ή και μείωσης βάρους το ποσοστό τους δεν πρέπει να ξεπερνά το 15%.

Παρατηρώντας λοιπόν τον οδηγό θα διαπιστώσουμε ότι ορισμένες τροφές εχουν …..
...πολλές πρωτείνες και λίγο λίπος..
….. Άλλες τροφές εχουν κάποιες ποσότητες πρωτεινών και αρκετό λίπος.
…...Άλλες τροφές δεν εχουν πρωτείνη και εχουν πολύ λίπος ή περιέχουν πολύ ζάχαρη.

Η τελευταία κατηγορία είναι αυτή θα πρέπει να αποφεύγεται συστηματικώς.
Η δεύτερη κατηγορία απλά δεν θα είναι στις προτιμήσεις μας.
Η πρώτη κατηγορία είναι αυτή που μας ενδιαφέρει.
Σε αυτή τη κατηγορία θα επικεντρώσουμε την προσοχή μας.

Ψάχνοντας λοιπόν στον κατάλογο θα επιλέξουμε τις τροφές που ανήκουν στην κατηγορία αυτή και θα πρέπει να βρίσκονται σε ποσότητες στην καθημερινή μας διατροφή. To γάλα και τα αυγά κατέχουν την πρώτη θέση στην κατηγορία αυτή και αυτό μπορούμε να το εκμεταλλευτούμε .

Το ασπράδι του αυγού εκτός του ότι περιέχει 7 γρ. πρωτείνης ανα τεμάχιο , εχει και τον υψηλότερο δείκτη απορρόφησης οπου είναι 3,9 με ανώτατη τιμή το 4.
Το γάλα υψηλή πηγή ασβεστίου και μαγνησίου περιέχει 3,5 γρ. πρωτείνης ανα 100 γρ με 0 λιπαρά.

Με 2 ασπράδια και 80 γρ. γάλα συμπυκνωμένο και δύο μικρές κουταλιές hemo εχουμε 28-30 γραμ. ενός πρωτεινούχου ροφήματος με 150 θερμίδες και σχεδόν καθόλου λιπαρά.

Το ρόφημα αυτό παίζει τον σημαντικότερο ρόλο σε ότι αφορά την αύξηση του μυικού μας ιστού και αναφέρεται ως ``πρωτεινούχο συμπλήρωμα``. Η αξία του σε πρωτείνη δεν πρέπει να ξεπερνά τα 28 γρ.

Η τακτική αυτή είναι ευρέως διαδεδομένη απο αυτούς που ασχολούνται με τη σωματική διάπλαση. Οι αθλητές αυτoι λαμβάνουν πολύ μεγαλύτερες δόσεις, τεράστιες ποσότητες και για πάρα πολύ μεγάλα χρονικά διαστήματα.

συνεχίζεται...

Για να μπορέσουμε να αυξήσουμε το μυικό μας ιστό θα πρέπει να λαμβάνουμε περισσότερες θερμίδες από οσες καταναλώνουμε.

Βασικός μας στόχος είναι να προσθέσουμε οσο περισσότερο μυικό ιστό και οσο το δυνατόν λιγότερη λιπώδη μάζα.
Ένα μεγάλο ποσοστό από άτομα με μειωμένο μυικό ιστό είναι τα άτομα που εχουν υποβληθεί σε δίαιτα απώλειας βάρους.

Τα άτομα αυτά για κάποιους λόγους θέλησαν να χάσουν βάρος. Απλά ελάμβαναν ανεξέλεγκτα μειωμένες θερμίδες και η απώλεια του μυικού ιστού ήταν αναπόφεκτη. Το ποσοστό μυικού ιστού –λιπώδους μάζας την προσπάθεια τους δεν θα είναι το ιδιο από κάποιον που δεν εχει χάσει βάρος. Οσο περισσότερη ήταν η συρρίκνωση του μυικού ιστού τόσο δυσκολότερο θα είναι να πάρουν καθαρό μυικό ιστό.
Αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να εγκαταλείψουν κάθε προσπάθεια.
Αντιθέτως. Επιβάλλεται να προσπαθήσουν. Απλά θα καταβάλλουν περισσότερη προσπάθεια.
Το συχνότερο λάθος που γίνεται στην περίοδο αύξησης βάρους..είναι η απότομη αύξηση των θερμίδων που λαμβάνονται..
Οι θερμίδες θα πρέπει να αυξάνονται αργά πολύ αργά. Για παράδειγμα, ας υποθέσουμε ότι καταναλώνετε 2500 θερμίδες την ημέρα. Δεν θα πρέπει σε καμία περίπτωση να αυξήσετε την λήψη θερμίδων στις 3000 από την μία μέρα στην άλλη. Κάτι τέτοιο θα είχε σαν αποτέλεσμα μεγάλη αποθήκευση λίπους. Αντίθετα θα πρέπει να αυξήσετε τις θερμίδες σας σταδιακά. Μία προτεινόμενη αύξηση είναι 200-250 θερμίδες. Έτσι αν κάποιος κατανάλωνε 2500 θερμίδες την ημέρα θα πρέπει να αυξήσει στις 2750. Οι επιπλέον 250 θερμίδες θα δημιουργήσουν μια αναβολική απόκριση.

Αφού γίνει αυτή η αύξηση των θερμίδων απομένει να παρακολουθούμε το βάρος μας σε εβδομαδιαία βάση. Όταν παρατηρήσουμε ότι το βάρος μας δεν αυξάνεται άλλο (plateau) τότε προχωρούμε σε επιπλέον αύξηση των θερμίδων στις 3000 και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία.
Μεγάλο ποσοστό ατόμων που εφαρμόζουν τις δίαιτες αυτές ή ενθουσιάζονται από τον μυικό τους όγκο και αυξάνουν απότομα τα ποσοστά πρωτεινών –θερμίδων γενικώς με αποτέλεσμα να παίρνουν λιπώδη μάζα ή φοβούνται μήπως πάρουν λιπώδη μάζα και φρενάρουν την αναβολική απόκριση.
Το προτεινόμενο είναι η προοδευτική ανάπτυξη. Πολύ αργά και σταθερά. Χωρίς λάθη, χωρίς ατασθαλίες.

Η ινσουλίνη η πιο αναβολική ορμόνη του σώματός μας (υπεύθυνη για μυϊκή ανάπτυξη) μεταφέρει τα στοιχεία όπως υδατάνθρακες, αμινοξέα και κρεατίνη κατευθείαν στους μυς μας, καταπιέζει την κορτιζόλη και δημιουργεί το επιθυμητό αναβολικό περιβάλλον. Ωστόσο η ινσουλίνη αυξάνει και την αποθήκευση του λίπους. Το κύριο συστατικό το οποίο είναι υπεύθυνο για την έκκριση της ινσουλίνης είναι ο υδατάνθρακας. Το κλειδί κατά τη διάρκεια της διατροφής όγκου είναι να εκμεταλλευτούμε τις στιγμές μέσα στην ημέρα όπου είναι απίθανο να αποθηκευτεί λίπος και κατά τη στιγμή αυτή να επιτύχουμε τη μέγιστη έκκριση ινσουλίνης. Τα δύο γεύματα τα οποία θα πρέπει να μας απασχολήσουν είναι το πρωινό και η μεταπροπονητική διατροφή.
Το πρωινό θα πρέπει να περιέχει σεβαστή ποσότητα υδατανθράκων –πρωτείνης , ενώ το ``πρωτεινούχο ρόφημα`` θα πρέπει να λαμβάνεται 3-4 ώρες μετά το γεύμα ή ως μεταπροπονητική διατροφή.
Τα υπόλοιπα γεύματά θα πρέπει να περιέχουν υδατάνθρακες βραδείας καύσης (χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη)! Υδατάνθρακες όπως μαύρο ρύζι, πατάτα, σταρένιο ψωμί, νιφάδες βρώμης ή πράσινα λαχανικά, οσπρια καθώς την υπόλοιπη μέρα επιθυμούμε μια σταθερή και μικρή ποσότητα ινσουλίνης. Έτσι με εξαίρεση το πρωινό και τη μεταπροπονητική διατροφή θα πρέπει να αποφεύγουμε τα απότομα ανεβάσματα της ινσουλίνης καθώς τότε το σώμα μας αποθηκεύει ευκολότερα λίπος. Μάλιστα για όσους έχουν αυξημένη τάση αποθήκευσης λίπους, προτείνεται στα 2 τελευταία γεύματα της ημέρας να καταναλώνονται υδατάνθρακες προερχόμενοι μόνο από πράσινα λαχανικά.
Η ινσουλίνη είναι εξαιρετικά αναβολική, πρέπει να είμαστε προσεχτικοί να εκμεταλλευόμαστε τις ιδιότητές της υπεύθυνα.

Το βάρος που θα πρέπει να πάρουμε κατά την περίοδο του όγκου εξαρτάται από τους στόχους μας αλλά και από την επιτυχία της προσπάθειας.. Εάν υπερβάλλουμε ή αποτύχουμε , θα ιδρώσουμε πολύ για να ξαναγυρίσουμε στα κιλά μας. Εάν πάρουμε μόνο ½ -1 κιλό, αυτά θα εξαφανιστούν αμέσως κατά την περίοδο ``καύσης λίπους`` με μηδαμινά αποτελέσματα. Μια μέση λύση μπορεί να θεωρηθεί μια αύξηση περίπου 2-4% στο σωματικό βάρος. Π.χ. μια κοπέλα η οποία ζυγίζει 60 κιλά μπορεί να φθάσει τα 62-64 σε περίοδο όγκου και να ξαναγυρίσει κοντά στα 60.

Πως το κάνουν να μη μυρίζει;

Έχεις υπόψη άλλο forum γι αυτά τα θέματα, να θέσω το ίδιο ερώτημα;

quote:

---

quote:

---

Ευχαριστούμε φίλε για τον πολύτιμο χρόνο που αφιέρωσες για να συγκεντρώσεις όλες αυτές τις πολύτιμες πληροφορίες και για τη βοήθεια που έδωσες σε πολλούς από μας.

---

Παρακαλώ καλή μου φίλη...

Μοναδικός σκοπός του τόπικ αυτού είναι.. μέσω των ερωτήσεων που μου κάνουν.. να δημιουργείται ενας θησαυρός γνώσεων υγείας και οχι μόνο .. που πιστέψτε με δεν βρίσκεται πουθενά συγκεντρωμένος σε αυτή τη μορφή..

Τώρα σε οτι αφορά τις θεραπευτικές συμβουλές.. αυτό όταν σκέφθηκα τη δημιουργία το τόπικ ειλικρινά δεν ήταν στις προθέσεις μου.
Αν και στην αρχή απέφυγα να δίνω θεραπευτικές συμβουλές.. μου ζητούσαν τόσες πολλές που αναγκάστηκα να αναθεωρήσω τις απόψεις μου .

---

Βασικός μεταβολισμός
To πόσες θερμίδες θα πρέπει να λαμβάνει κανείς ημερησίως (θερμιδικό ισοζύγιο) μπορεί να το βρεί ως εξής:

Υπολογισμός του βασικού μεταβολισμού (ΒMR).
W = Bάρος σε κιλά
Η= Υψος σε εκατοστά
Α= Ηλικία
…………………ΑΝΔΡΕΣ……………………..
(13.75 x W)+(5,0 x H)-(6,76 χ Α)+66

…………..Γυναίκες…………………..
(9,56 χ W)+(1,85 χ Η)-(4,86 χ A)+655

Το αποτέλεσμα (BMR) το πολλαπλασιάζουμε (ΒΜΡχ1.2) και έχουμε τις ημερήσιες θερμίδες σε περίπτωση που δεν κάνουμε κάποια σωματική άσκηση και (BMRx1.4) για όσους ασκούνται μετρίως.
Oι υπολογισμοί αυτοί εχουν γίνει σύμφωνα με τα standar πρότυπα στα οποία υπάγονται οι περισσότερες κατηγορίες.
Στις κατηγορίες αυτές δεν υπάγονται άτομα που ασχολούνται με τη σωματική διπλαση.

Οσοι λοιπόν τολμήσουν να πάρουν επιπλέον μυικό ιστό θα πρέπει να υπολογίσουν με φοβερά μεγάλη ακρίβεια το θερμιδικό τους ισοζύγιο.
Ο ρυθμός αύξησης θερμίδων για να είναι πετυχημένη η μυική ανάπτυξη θα πρέπει να είναι 8% επιπλέον από το ημερήσιο θερμιδικό ισοζύγιο για οσους ασκούνται μετρίως. Εάν η σωματική δραστηριότητα είναι υψηλότερη τότε κατά 14%.
Επίσης κάτι που θα πρέπει να γνωρίζουμε είναι ότι για κάθε 1 κιλό καθαρής σωματικής άλιπης μυικής μάζας καταναλώνουμε 110 θερμίδες σε κατάσταση ηρεμίας. Για κάθε κιλό λιπώδους μάζας καταναλώνουμε μόνον 6 θερμίδες.
Ετσι λοιπόν μετά από 1 μήνα δίαιτας αύξησης βάρους θα πρέπει να υπολογίσουμε στο θερμιδικό μας το επιπλέον μυικό μας βάρος και την επιπλέον λιπώδη μάζα που τυχόν έχουμε αποκτήσει.
Η ανάπτυξη του μυικού ιστού συμπληρώνεται με την εναερόβια άσκηση. Αυτό είναι γνωστο και οι πρώτες σελίδες του τόπικ είναι αφιερωμένες επάνω σε αυτό.

Η μυική μάζα εχει άνιση κατανομή από άνθρωπο σε άνθρωπο.
Τα σημεία οπου η μυική μάζα είναι ελλιπής αυτά τα σημεία θα πληγούν κατά τη διάρκεια της καύσης του λίπους.
Συνεπώς τα σημεία αυτά θα πρέπει να τύχουν κάποιας ιδιαίτερης προσοχής ώστε να ασκηθούν με κάποια εξειδικευμένη τεχνική.
Ασκήσεις και τεχνικές περιγράφονται στις πρώτες σελίδες του τόπικ
Αμέσως μετά την άσκηση θα πρέπει να λαμβάνεται το πρωτεινούχο συμπλήρωμα.
Με το χρόνο ο μυικός όγκος θα αυξάνεται παράλληλα θα αυξάνεται και η μυική δύναμη όπως θα αυξάνονται και οι καύσεις καθώς επίσης και το ημερήσιο θερμιδικό ισοζύγιο.
Από τον πρώτο μήνα θα έχουμε διαφορά, οπτικά ειδικά στις ομάδες μυών που γυμνάζουμε.
Εάν λοιπόν όλα γίνουν σωστά σε ότι αφορά τη διατροφή και την άσκηση σε 5 μήνες θα εχουμε αποκτήσει τουλάχιστον 2 κιλά μυικής μάζας και κάποιο επιπλέον ποσοστό λίπους.
Συνήθως το ποσοστό είναι 50 προς 50. Δηλαδή αν πάρουμε 2 κιλά μυικής μάζας και πάρουμε και 2 κιλά λίπους.
Το επιπλέον αυτό ποσοστό λίπους δεν θα πρέπει να ανησυχήσει κάποιον ιδιαίτερα διότι όπως θα δούμε αργότερα κατά την διάρκεια καύσης λίπους το ποσοστό είναι 1 προς 9. Δηλαδή για κάθε 9 κιλά λίπους θυσιάζουμε και 1 κιλό μυικό ιστό.
Διαβάζοντας λοιπόν τα παραπάνω διαπιστώνουμε ότι εάν δεν εχουμε να θυσιάσουμε επιπλέον μυικό ιστό λίπος δεν καίγεται.

αν και δεν συμφωνώ με τόσο Spiritus
μια 2η συνταγή:
minoxidil 5,0
Propylenglycd 58,0
Aqua dest 100,0

``225 gr. ξερά φύλλα ελιάς αποξεραμένα σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη των 65 C.
Τα ξεπλένουμε καλά με νερό (χωρίς χλώριο) και τα τοποθετούμε ς σε δοχείο χαμηλής θέρμανσης με 4 ½ λίτρα νερού.
Θερμένουμε για 12 ώρες σε θερμοκρασία 80-85 C (κάτω από την θερμοκρασία βρασμού) συμπληρώνοντας νερό μέχρι να φτάσει στην αρχική ποσότητα. Μετά 12 ώρες αφήνουμε να να κρυώσει για 4-6 ώρες
Αφαιρούμε τα φύλλα και το αποθηκεύουμε το τσάι στο ψυγείο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για περίοδο 1- 2 εβδομάδων.
Χρειάζεται προσοχή στην θερμοκρασία Παρασκευής να μην είναι υψηλή. Τα φύλλα της ελιάς να μην προέρχονται από ραντισμένο δένδρο. Τα φύλλα να είναι από την ποικιλία Olea Europaea και τα φύλλα να μην είναι σπασμένα.``

Δράσεις
Αυξάνει την ενεργητικότητα (energy).
Έχει αποτοξινωτική επίδραση στον οργανισμό.
Ελαττώνει την Αρτηριακή πίεση.
Αυξάνει την αιματώδη των στεφανιαίων αγγείων.
Αντιαρρυθμική δράση
Έχει αντιοξειδωτική δράση δεσμεύοντας τις ``ελευθερες ρίζες``.
Μειώνει την LDL χοληστερίνη
Επιδρά θετικά σε πολλές ασθένειες όπως ινομυαλγίες, ψωρίαση,καρδιομυοπάθεια κολικούς εντέρου.
Έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.
Τα φύλλα της ελιάς έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική ως αντιυπερτασικά, ως αγγειοδιασταλτικά, αντιρρευματικά, διουρητικά, αντιπυρετικά και υπογλυκαιμικά. Σύγχρονες φαρμακολογικές μελέτες έχουν δείξει την αντιχοληστερολαιμική, αγγειοδιασταλτική, υποτασική και αντιμικροβιακή δράση ενώ νέες δράσεις είναι υπό μελέτη.

Στα φύλλα της ελιάς αλλά και στον καρπό και στο λάδι, περιέχονται αρκετές φαινολικές ενώσεις και παράγωγα.
Σημαντικότερες από τις ενώσεις αυτές είναι η ελαιοευρωπαΐνη (oleuropein) και η υδροξυτυροσόλη (3,4-διυδροξυ-φαινυλαιθανόλη).
Μεταξύ άλλων στο εκχύλισμα των φύλλων της ελιάς έχουν απομονωθεί επίσης και άλλοι 3,4-διυδροξυφαινυλεστέρες και γλυκοζίδια φλαβονοειδών κυρίως της ρουτίνης και λουτεολίνης .

Η επιστήμη από καιρό προσπαθεί να ανακαλύψει και να αποκωδικοποίηση τις εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες του χημικού κόσμου των φυτών. Τελευταίως αυτές οι έρευνες κατάφεραν να μας δώσουν κάποιες φυτικές ενώσεις με ιδιαίτερες ιδιότητες για την ιατρική θεραπευτική και την υγειά.
Ορισμένες από αυτές διεγείρουν την παραγωγή αντικαρκινικών ένζυμων , άλλες αδρανοποιούν συγκεκριμένες χημικές ουσίες που προκαλούν καρκίνο, άλλες έχουν αντιοξειδωτική δράση, προστατεύοντας τον οργανισμό από της Ελευθερές ρίζες που επιταχύνουν την γήρανση και προκαλούν ασθένειες, άλλες έχουν επίδραση στα μικρόβια , τους ιούς και τους μύκητες, καταστρέφοντας τους μέσα από τις μικροβιοκτόνες, ιοκτόνες, και μυκητοκτόνες ιδιότητες των. Άλλες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα .

Μια από αυτές είναι η ελεοευρωπαϊνη (Oleuropein) που παράγεται από τα φύλλα της ελιάς.

Η ελιά (olea), παλιό κλασσικό όνομα, ανήκει στην οικογένεια των Ελαιωδών (Oleaceae). Το γένος περιλαμβάνει 50 περίπου είδη από θάμνους και αειθαλή δένδρα, μακρόβια που τα συναντάμε σε πολλά μέρη. Η αξιολογότερη ποικιλία είναι η παγκόσμιος γνωστή Ευρωπαϊκή ελιά (Olea europaea sativa).

Οι ιδιότητες των φύλλων της ελιάς έχουν αποδοθεί κατά κύριο λόγο στα ιριδοειδή του φύλλου της ελιάς και ειδικότερα στα σεκοϊριδοειδή ελαιοευρωπαΐνη και υδροξυτυροσόλη .
Η ελαιοευρωπαΐνη υπάρχει και στον καρπό της ελιάς,είναι το πικρό συστατικό που εξουδετερώνεται με την κατεργασία του ελαιοκάρπου.
Οι δύο αυτές ουσίες είναι γνωστές και για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες ενώ θεωρείται ότι δίνουν στο δέντρο της ελιάς αντοχή κατά των βλαβών από έντομα και βακτήρια. Πάντως το συνολικό εκχύλισμα των φύλλων της ελιάς, εμφανίζει μεγαλύτερη αντιοξειδωτική ικανότητα από τα δύο αυτά συστατικά .
Αρκετά από τα συστατικά του φύλλου της ελιάς, και ειδικότερα η ελαιοευρωπαΐνη, η τυροσόλη, η υδροξυτυροσόλη και οι εστέρες τους και ορισμένα φαινολικά οξέα όπως το καφεϊκό και το βανιλικό, υπάρχουν στον καρπό και στο λάδι της ελιάς.

Τελικά, ποιον και τι να πιστέψεις σε ετούτο εδώ τον κοσμο;;

quote:

---

..... και ξαφνικά,
από εκεί που ελιά υποσχόταν πολλά,

---

Αντίθετα προσφέρει τον καρπό της, τα φύλλα της, το ξύλο της και δεν μπορεί να βλάψει κανέναν.
Αυτό που μπορεί να βλάψει τον άνθρωπο ειναι η αλαζονεία του η ηλιθιότητα του και η άγνοια του.

quote:

---

quote:
--------------------------------------------------------------------------------
..... και ξαφνικά,
από εκεί που ελιά υποσχόταν πολλά,
--------------------------------------------------------------------------------

Φίλε μου η ελιά είναι ο καρπός του δένδρου Olea Europaea.
Δεννομίζω να εχει υποσχεθεί τίποτα σε κανέναν.

Αντίθετα προσφέρει τον καρπό της, τα φύλλα της, το ξύλο της και δεν μπορεί να βλάψει κανέναν.
Αυτό που μπορεί να βλάψει τον άνθρωπο ειναι η αλαζονεία του η ηλιθιότητα του και η άγνοια του.

---

Αύτο ξαναπέστο!

Με αφορμή την ερώτηση του μέλους ``ΨΗΛΟΣ``... ``ΤΙ ΝΑ ΠΙΣΤΕΨΟΥΜΕ``αλλά και την εκταση που εχει πάρει το θέμα που αφορά την εκχύλιση (φραπελιά) των φύλλων ελιάς...απο τα ΜΜΕ εως και τα έδρανα της Βουλής.. ξευτιλίζοντας στην κυριολεξία την προσφορά της Μητέρας Φύσης.
Θέλω λοιπόν ως θεματοθέτης ενός τόπικ που εχει πάνω απο 100.000 αναγνώσεις και που ειδικεύεται στις φαρμακευτικές ουσίες των βοτάνων να νοιώθω υποχρεωμένος και να επισημάνω τα εξής... ωστε να δωθούν κάποιες απαντήσεις.. στα ερωτήματα σας σε οτι αφορά το συγκεκριμένο θέμα.

Σε όλα μου σχεδόν τα πόστ αναφέρω ότι οι φαρμακευτικές ουσίες των βοτάνων θα πρέπει να λαμβάνονται από ολους μας με πολύ μεγάλη προσοχή.

Αν και με τους συνήθεις τρόπους εκχύλισης (αφεψήματα , εκχυλίσματα κλπ) των φαρκευτικών ουσιών των βοτάνων δεν παρουσιάζονται επιπλοκές ακόμα και σε μεγάλες δόσεις... o ασυνήθης τρόπος εκχύλισης (φραπελιά) που εχει παρουσιαστεί τον τελευταίο καιρό χωρίς τα φύλλα της ελιάς χωρίς να βράζονται ενδέχεται να εγκυμονεί κινδύνους χωρίς αυτό να σημαίνει ότι … κατακρίνω τον εξειδικευμένο τρόπο αυτό εκχύλισης Απλά ο τρόπος αυτός δεν συστήνεται ανεπιφύλακτα σε σχέση με τους αλλους τρόπους.

Στο τόπικ αυτό επανειλημένα εχω τονίσει ότι η λήψη των φαρμακευτικών ουσιών από βότανα θα πρέπει να γίνεται πάντα με σκοπό την πρόληψη και όχι την θεραπεία.

Εχω επίσης τονίσει ότι η λήψη των φαρμακευτικών αυτών εκχυλισμάτων θα πρέπει να γίνεται λογικά … με σύνεση και το κυριότερο με σεβασμό στη Φύση.. Στην προκειμένη περίπτωση λοιπόν .. δεν συνιστάται ο τρόπος αυτός εκχύλισης των φύλλων της ελιάς και πολύ περισσότερο να γίνεται αλόγιστη χρήση του εκχυλίσματος αυτού του είδους.

Θέλω ομως να παραθέσω τα παρακάτω και να απευθύνω ενα εύλογο ερώτημα σε όλα τα μέλη και μη .. που διαβάζουν αυτό το τόπικ… και πολύ περισσότερο στο μέλος ``ΨΗΛΟΣ`` οπου δικαίως αναρωτιέται .. ``τι να πιστέψουμε``….

Το Υπουργείο Υγείας τονίζει σε ανακοίνωση του ότι "Δεν υπάρχουν μελέτες σε ανθρώπους που να επιβεβαιώνουν τη χρησιμότητα τους και ως εκ τούτου δεν έχει αποδεδειγμένα θεραπευτικά αποτελέσματα, ενώ η χρήση τους είναι πιθανό να εγκυμονεί και άμεσους κινδύνους για τον ασθενή".
"Δεν έχουν αποδειχθεί οι θεραπευτικές ιδιότητες των φύλλων της ελιάς. Ενδέχεται να εγκυμονούν και κινδύνους".

Με τη σειρά του, ο καθηγητής Προληπτικής Ιατρικής και Διατροφής του Πανεπιστημίου Κρήτης κ. Αντώνης Καφάτος, κρούει κώδωνα του κινδύνου τονίζοντας πως η υπερβολική κατανάλωση των φύλλων μπορεί να αποδειχτεί εξαιρετικά επιβλαβής για τον άνθρωπο.
«Αυτά που ακούγονται τις τελευταίες ημέρες δεν ευσταθούν επιστημονικά. Το ιδανικό είναι το ελαιόλαδο, το οποίο περιέχει τις απαραίτητες πολυφαινόλες, οι οποίες συμβάλλουν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Στο φύλλο της ελιάς, αντιθέτως, υπάρχει υπερβολική ποσότητα πολυφαινολών, η οποία είναι τοξική, και ενδέχεται αντί να προλαμβάνει τον καρκίνο να τον επιδεινώνει», τονίζει ο κ. Καφάτος και προσθέτει, «ο κόσμος δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να παρασύρεται σε τέτοιους είδους φαινόμενα, καταναλώνοντας καθημερινά χυμό από φύλλα ελιάς, καθώς όχι μόνο δεν πρόκειται να θεραπευτεί, αλλά ενδέχεται να βρεθεί αντιμέτωπος με εξαιρετικά βλαβερές και επώδυνες συνέπειες».

Από την άλλη όμως σε συνέντευξη Τύπου ο καθηγητής Καρδιολογίας και διευθυντής της Β’ Πανεπιστημιακής Καρδιολογικής Κλινικής στο «Αττικόν» κ. Δημήτρης Κρεμαστινός και ο αναπληρωτής καθηγητής Καρδιολογίας κ. Ευστάθιος Ηλιοδρομίτης, σε έρευνα του πειραματικού εργαστηρίου της Κλινικής σε συνεργασία με την Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών κατέδειξαν ότι ο πυρήνας του καρπού της ελιάς, το περίβλημά της και τα φύλλα της περιέχουν την φαινόλη ελευρωπαίνη, η οποία έχει αντιισχαιμική και αντιοξειδωτική δράση και αποτελεί ασπίδα για την καρδιά, τόσο στη στεφανιαία νόσο όσο και στην καρδιοτοξική δράση που προκαλούν κάποια αντικαρκινικά φάρμακα. και συνεχίζει...η γνώση αυτή μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μέλλον στη δημιουργία φαρμάκων αλλά και συμπληρωμάτων διατροφής τα οποία μάλιστα θα μπορούν να λαμβάνονται προληπτικά ακόμα και από υγιή άτομα.
Ο κ. Ηλιοδρομίτης, εξήγησε ότι οι ουσίες αυτές δεν βρίσκονται στα μέρη της ελιάς που καταναλώνουμε και σημείωσε ότι όσο περισσότερη επεξεργασία γίνεται στην ελιά προκειμένου να εξαχθεί το λάδι, τόσο καταστρέφονται οι συγκεκριμένες αντιοξειδοτικές φαινόλες.
Στον ρόλο του γενετικού υποστρώματος στην καρδιακή ανεπάρκεια, αναφέρθηκαν ο κ. Κρεμαστινός και η καθηγήτρια Καρδιολογίας και διευθύντρια του Τμήματος Καρδιαγγειακής Βιολογίας της Σχολής Φαρμακολογίας και Κυτταρικής Βιοφυσικής του Πανεπιστημίου Σινσινάτι, στις ΗΠΑ, κα Ευαγγελία Κρανιά. Οπως είπαν, από μελέτες σε Ελληνες ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια που πραγματοποιήθηκαν με τη συνεργασία της Β΄ Πανεπιστημιακής Καρδιολογικής Κλινικής της Β΄ Καρδιολογικής κλινικής του Ωνασείου, με το Πανεπιστήμιο Σινσινάτι και το Ιδρυμα Ιατροβιολογικών Ερευνών της Ακαδημίας Αθηνών, εντοπίστηκαν δύο μεταλλάξεις στο γονίδιο της φωσφολαμβάνης (μίας πρωτεΐνης που ρυθμίζει τη λειτουργία του μυοκαρδιακού κυττάρου) που ήταν υπεύθυνες για την εμφάνιση διατατικής μυοκαρδιοπάθειας και την εκδήλωση καρδιακής ανεπάρκειας σε ορισμένους ασθενείς.
Μάλιστα φάνηκε ότι αναλόγως με το ποια ήταν η «ένοχη» μετάλλαξη, η νόσος άλλοτε εξελίσσεται σταδιακά σε καρδιακή ανεπάρκεια τελικού σταδίου και άλλοτε συνοδεύεται από κοιλιακή αρρυθμία και προκαλεί αιφνίδιο θάνατο από τα πρώιμα στάδια. Ο κ. Κρεμαστινός τόνισε ότι η ανακάλυψη αυτών των μεταλλάξεων ανοίγει νέους δρόμους για τη θεραπεία της καρδιακής ανεπάρκειας στο μέλλον. Ο εντοπισμός των μεταλλάξεων γίνεται με εξέταση αίματος από άκρως εξειδικευμένα εργαστήρια, και σύμφωνα με τους ειδικούς, ενδείκνυται σε περιπτώσεις ασθενών με αρρυθμίες η αιτία των οποίων δεν μπορεί να εντοπιστεί με τις γνωστές μεθόδους.

Αλλες έρευνες από το Ισραήλ, βρήκαν ότι, το εκχύλισμα φύλλων ελιάς ήταν αποτελεσματικό κατά του μικροβίου του στρεπτοκόκκου, κατά της χρόνιας κόπωσης, ότι ενισχύει το σύστημα άμυνας του οργανισμού (αυξάνει τον αριθμό των λευκών αιμοσφαιρίων), ενώ αναφέρεται ότι είναι και αποτελεσματικό κατά μιας σειράς σοβαρών λοιμώξεων που σχετίζονται με των AIDS.

Αλλες έρευνες του Πανεπιστημίου της Μεσσήνης της Ιταλίας δείχνουν ότι το συστατικό ολεοροπεΐνη που περιέχεται στα φύλλα της ελιάς, και που είναι η πικρή αυτή ουσία των φύλλων, αυξάνει τη ροή του αίματος προς την καρδιά με το να διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, ενώ μειώνει την υψηλή πίεση του αίματος.

Επίσης από ερευνες βρέθηκε ότι οι ουσίες ρουτίνης, λουτεολίνης και εσπεριδίνης μαζί με σημαντικές ποσότητες βιοφλαβονοϊδών, φυσικής βιαταμίνης C, περιέχονται στα φύλλα της ελιάς.

Μελέτες από το πανεπιστήμιο του Μιλάνου της Ιταλίας δείχνουν ότι εκχύλισμα φύλλων ελιάς, έχει αντιοξειδικές ικανότητες, προλαμβάνει την αρτηριοσκλήρωση, και ακόμα πολλές φορές καρκίνων.
Ολα αυτά τα ευρήματα των επιστημόνων, φαίνεται να επιβεβαιώνουν τις επί αιώνες γνωστές ενδείξεις σχετικά με το ελαιόλαδο, που και αυτό περιέχει σε διαφορετικές ποσότητες, μερικά από τα συστατικά των φύλλων. Το ελαιόλαδο είναι εκείνο που προσφέρει στους μεσογειακούς λαούς χαμηλότερο ποσοστό καρδιακών παθήσεων.
Τώρα, τα φύλλα ελιάς φαίνεται ότι προσφέρουν νέες ελπίδες, για τόνωση του συστήματος άμυνας του οργανισμού, με αντιοξειδικά για την καλή λειτουργία της καρδιάς και ότι είναι ασφαλές, αποτελεσματικό αντιβιωτικό, χωρίς παρενέργειες.

Η πρώτη επίσημη αναφορά για τη χρήση των φύλλων της ελιάς στην ιατρική χρονολογείται από το 1854, όταν ο Hanbury ανέφερε στην επιθεώρηση Pharmaceutical Journal μια απλή συνταγή για τη χρήση του υδατικού εκχυλίσματος των φύλλων της ελιάς ως αντιπυρετικό. Από τις αρχές του 20ου αιώνα υπάρχουν αναφορές στη βιβλιογραφία για την σύσταση και τη δράση των φύλλων της ελιάς .
Ειδικότερα αναφέρονται αντιοξειδωτική αντιμικροβιακή , αντιυπερτασική αγγειοδιασταλτική και υπογλυκαιμική δράση για το εκχύλισμα των φύλλων ή για μεμονωμένα συστατικά του.

Κλινικά δεδομένα για τη χρήση των φύλλων της ελιάς στην θεραπεία της υπέρτασης, υπάρχουν ήδη από τη δεκαετία του 1950 . Η επίδραση που παρουσιάζουν τα ελάσσονα συστατικά, κυρίως τα φλαβονοειδή της ελιάς στα καρδιαγγειακά νοσήματα ανασκοπήθηκε πρόσφατα. Επώαση LDL χοληστερόλης με ελαιοευρωπαΐνη και η υδροξυτυροσόλη, βρέθηκε ότι μειώνει την απώλεια βιταμίνης Ε μετά από προσθήκη CuSO4 και ότι αναστέλλει το σχηματισμό προϊόντων λιπιδικής υπεροξείδωσης όπως ισοπροστάνια, λιποϋπεροξείδια και μηλονική διαλδεΰδη.
Άλλες δράσεις των πολυφαινολών του φύλλου της ελιάς, περιλαμβάνουν την αναστολή της συγκόλλησης των αιμοπεταλίων, ελαττωμένη παραγωγή εικοσανοϊκού οξέος από ενεργοποιημένα λευκοκύτταρα και αυξημένη παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου (ΝΟ) .

Ήδη από τις αρχές της δεκαετίας του ΄50 ενας άσημος τότε γιατρός ο Δημήτρης Λαμπρόπουλος, εφαρμόζοντας στην πράξη τη ρήση του Ιπποκράτη, «τα φαρμακά σου η τροφή σου, η τροφή σου τα φάρμακά σου», είχε κάνει τις παρατηρήσεις του, στο εργαστήριο της φύσης, όπως έλεγε και χορηγούσε το εκχύλισμα του φύλλου της ελιάς, ως πανάκια, όχι μόνο για θεραπεία, αλλά για πρόληψη.
Χαρακτήριζε το εκχύλισμα από το φύλλο της ελιάς «ανοσοδιεγέρτη». Το χορηγούσε κυρίως σε καρκινοπαθείς και πάσχοντες από AIDS, συστήνοντάς τους παράλληλα και συγκεκριμένο διαιτολόγιο. Έλεγε δε, ότι ήταν χωρίς παρενέργειες και παίρνοντάς το δεν είχαν τίποτε να χάσουν.
Όσοι ακολουθούσαν τις οδηγίες του, είχαν θεαματικά αποτελέσματα. Εξυπακούεται δε, ότι ποτέ δεν είχε διανοηθεί να ζητήσει χρήματα.
Όπως έλεγε, ως γιατρός του Δημοσίου, αμειβόταν για να υπηρετεί τους συνανθρώπους του.
Δεν τήρησε, τη συμβουλή του καθηγητή του της Ιατρικής κ. Μέρμηγκα, που του έδωσε τη δεκαετία του 30΄ κατά την επίδοση του: «Πρόσεξε! για να εκτιμήσουν τη δουλειά σου, να παίρνεις αμοιβή».

Διαβάζοντας κάποιος λοιπόν τα παραπάνω .. εχει μια πλήρη εικόνα.. για τα φύλλα της ελιάς. Ότι έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες .. αλλά ο συγκεκριμένος τρόπος εκχύλισης τους .. μπορεί να εγκυμονεί κινδύνους.

Η γενικευμένη ανακοίνωση του Υπουργείου Υγείας ότι"Δεν υπάρχουν μελέτες σε ανθρώπους που να επιβεβαιώνουν τη χρησιμότητα τουςκαι οτι"Δεν έχουν αποδειχθεί οι θεραπευτικές ιδιότητες των φύλλων της ελιάς.....προκαλεί το εξής ερώτημα.

Γιατί? αναφέρεται πως τα φύλλα της ελιάς δεν εχουν θεραπευτικές ιδιότητες... όταν τόσες και τόσες μελέτες αποδεικνύουν το αντίθετο… και γιατί αφού οι μελέτες αυτές εχουν ξεκινήσει εδώ και 50 χρόνια .. λέει ότι ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΟΥΝ ΜΕΛΕΤΕΣ.

Να είστε ολοι καλά

Ποιος θα ήταν, λοιπόν, κατά τη γνώμη σου ο καλύτερος τρόπος εκχύλισης των φύλλων ελιάς;
Μήπως αυτός που περιγράφεις σε προηγούμενο μήνυμά σου; Αν ναι, αυτό προϋποθέτει ότι ο ενδιαφερόμενος θα πρέπει να έχει στην κατοχή του "συσκευές ακριβείας", έτσι ώστε να επιτύχει και να διατηρήσει τις προτεινόμενες θερμοκρασίες και να μην τις υπερβεί, πράγμα που ίσως να κατέστρεφε και τις ευεργετικές ιδιότητες των φύλλων;

quote:

---

Ποιος θα ήταν, λοιπόν, κατά τη γνώμη σου ο καλύτερος τρόπος εκχύλισης των φύλλων ελιάς;

---

Edited by - allzzaro on 11/02/2007 21:33:33

ESOTERICA.gr Forums !

© 2010-11 ESOTERICA.gr